Betaglukan: účinky, dávkovanie a skúsenosti. Prečo mu dôveruje veda aj ľudia?

Vedeli ste, že existuje prírodná látka, ktorá dokáže „učiť“ imunitný systém reagovať rýchlejšie a rozumnejšie – a pritom je úplne bezpečná? A to nie je všetko. Betaglukán nepomáha len pri obrane proti infekciám, prináša aj ďalšie benefity – od podpory srdca a metabolizmu až po zdravšiu pokožku.

Znie to zaujímavo? V tomto článku sa dozviete, čo betaglukán vlastne je, aké má účinky a ako si vybrať ten, ktorý vám prinesie najväčší úžitok.

Čo je betaglukan a ako funguje?

Možno ste už počuli, že „betaglukán posilňuje imunitu“. Znie to ako klišé z reklamy, ale za týmto pojmom sa skrýva veľmi zaujímavá a vedecky dobre preskúmaná látka. Betaglukány sú totiž prirodzenou súčasťou niektorých potravín – od ovsa, jačmeňa, cez kvasinky až po liečivé huby. 

A práve tie hubové sa v posledných rokoch dostávajú do popredia, pretože dokážu komunikovať s našou imunitou na hlbšej úrovni.

Definícia a druhy betaglukánov (1,3/1,6 vs. 1,3/1,4)

Betaglukány patria medzi polysacharidy – teda dlhé reťazce glukózy. Nie je však betaglukán ako betaglukán. Rozhoduje to, ako sú molekuly „pospájané“, odborne hovoríme o väzbách medzi atómami uhlíka.

  • 1,3/1,6 betaglukány – typické pre huby (napr. reishi, hliva, shiitake, maitake). Majú priestorovú vetvenú štruktúru, ktorá dokáže aktivovať makrofágy a ďalšie bunky imunitného systému. 

Výskumy ukazujú, že tieto formy majú najvýraznejší imunomodulačný účinok a práve preto sa využívajú aj ako doplnok pri onkologickej liečbe či pri opakujúcich sa infekciách.

beta_glucan_beta13_beta14_scheme

  • 1,3/1,4 betaglukány – nachádzajú sa najmä v ovse a jačmeni. Fungujú trochu inak: vytvárajú gél v tráviacom trakte, ktorý spomaľuje vstrebávanie tukov a cukrov. Preto sú spájané s priaznivým vplyvom na cholesterol a hladinu cukru v krvi.

Inými slovami – ak chcete cieliť na imunitu, pozrite sa po hubových 1,3/1,6 betaglukánoch. Ak vás zaujíma cholesterol a metabolizmus, siahnite po ovsených alebo jačmenných produktoch s obsahom 1,3/1,4 betaglukánov.

Betaglukán z húb, ovsa, kvasiniek a rias – rozdiely v účinku

  • Huby (reishi, shiitake, maitake, hliva, coriolus): obsahujú 1,3/1,6 betaglukány. 

Najsilnejšie pôsobia na imunitný systém – zvyšujú aktivitu makrofágov (bunky, ktoré „požierajú“ patogény a odumreté bunky), NK buniek (tzv. prirodzených zabíjačov, ktoré cielene ničia vírusom napadnuté alebo nádorové bunky) a podporujú tzv. „tréning imunity“. 

Výskumy ukazujú ich prínos pri infekciách, alergiách, autoimunitných ochoreniach aj ako podpora onkologickej liečby.

  • Obilniny (ovos, jačmeň): obsahujú 1,3/1,4 betaglukány. 

Hlavný efekt: znižovanie cholesterolu, stabilizácia glykémie, podpora trávenia. Sú skvelé ako súčasť jedálnička, ale imunomodulačný efekt je slabší ako u húb.

  • Kvasinky (Saccharomyces cerevisiae): sú častým zdrojom betaglukánov v doplnkoch. 

Aj tu ide prevažne o 1,3/1,6 formu, no ich účinok môže byť o niečo miernejší než u medicinálnych húb. Na druhej strane majú dobrú vstrebateľnosť a klinické dáta ich podporujú ako prevenciu infekcií.

  • Morské riasy: menej známy zdroj betaglukánov. 

Obsahujú špecifické formy (napr. laminaran z hnedej riasy), ktoré sa skúmajú najmä pre antioxidačné a protizápalové účinky. V našom regióne sa zatiaľ využívajú len okrajovo.

huby-liecive-betaglukany

Účinky betaglukánu na zdravie

Betaglukán dokáže pôsobiť na rôzne oblasti zdravia. To, ktorý účinok sa prejaví najviac, závisí od zdroja (huby vs. obilniny) a aj od toho, či ho užívame ako súčasť stravy alebo vo forme doplnkov. Poďme sa pozrieť na oblasti, kde je jeho prínos najviac podložený výskumami.

Betaglukan na imunitu – prečo sa odporúča pri chrípke a nachladnutí

Ako sme si už spomenuli v úvode, hubové betaglukány dokážu jemne „naladiť“ imunitu – nie prehnať ju, ale usmerniť. Prakticky to znamená, že pri bežných infekciách sa telo dokáže brániť rýchlejšie a efektívnejšie. 

Klinické štúdie ukázali, že ľudia, ktorí betaglukán užívali preventívne, mali menej respiračných ochorení, a ak ochoreli, priebeh bol miernejší a kratší. Preto ho mnohí odporúčajú užívať sezónne – hlavne na jeseň a začiatkom jari.

Tip na čítanie: Revolúcia vo výžive: Vitálne huby a ich neuveriteľný vplyv na vaše zdravie

Betaglukan a cholesterol – ako pomáha ovos a jačmeň

Ovos a jačmeň obsahujú inú formu betaglukánu než huby – už sme si vysvetlili, že ide o väzby 1,3/1,4. V praxi to znamená, že ovsená kaša či jačmenné výrobky nezasiahnu priamo imunitu, ale metabolizmus tukov. V črevách tvoria gél, ktorý viaže žlčové kyseliny a tým znižuje hladinu cholesterolu v krvi. 

Európske odporúčania hovoria o približne 3 g ovseného betaglukánu denne, čo zodpovedá 2–3 porciám ovsených vločiek.

Betaglukan a cukrovka – stabilizácia hladiny cukru v krvi

Podobne ako pri cholesterole, aj tu hrá rolu spomaľovanie vstrebávania živín. Ovsený betaglukán znižuje prudké výkyvy glykémie po jedle – namiesto „cukrových špičiek“ dostane telo energiu postupne. To je prospešné nielen pre diabetikov, ale aj pre ľudí s inzulínovou rezistenciou či sklonom k metabolickému syndrómu. 

Dlhodobo tak pomáha lepšie zvládať hladiny cukru a podporuje citlivosť buniek na inzulín.

Betaglukan a rakovina – čo hovoria štúdie (informačne)

Téma rakoviny je citlivá a dôležité je zdôrazniť, že betaglukán nie je liekom proti nádorom. Z výskumov však vyplýva, že môže podporiť imunitný systém u ľudí podstupujúcich chemoterapiu alebo rádioterapiu. Výsledkom býva lepšia tolerancia liečby, menej infekcií a celkovo lepšia kvalita života. 

Hovoríme teda o podpornej terapii, ktorá ide ruka v ruke s konvenčnou liečbou – nikdy nie namiesto nej.

Betaglukan pri alergii a autoimunitných ochoreniach

Pri alergiách alebo autoimunitných ochoreniach nejde o „slabú imunitu“, ale skôr o to, že imunitný systém reaguje prehnane alebo nesprávne. A práve tu sa ukazuje výhoda imunomodulačného účinku betaglukánu (ktorý sme si vysvetlili vyššie) – dokáže reakciu skľudniť. 

V praxi to môže znamenať zmiernenie príznakov sezónnych alergií či podporu pri chronických zápalových stavoch.

betaglukan-alergie

Betaglukan a trávenie – prebiotický účinok a črevná mikrobiota

Betaglukány – či už hubové alebo ovsené – pôsobia aj v tráviacom trakte. Slúžia ako prebiotiká (potrava pre prospešné črevné baktérie). Tým podporujú zdravú mikrobiotu, ktorá ovplyvňuje nielen trávenie, ale aj imunitu a dokonca náladu. 

Výskumy ukazujú, že pravidelný príjem betaglukánov vedie k lepšiemu vstrebávaniu živín, stabilnejšiemu tráveniu a menšiemu výskytu zápalových problémov v črevách.

Využitie betaglukánu v kozmetike

Betaglukán nie je zaujímavý len v tabletkách či v ovsených vločkách, ale čoraz častejšie sa objavuje aj v kozmetike. Dôvod je jednoduchý – pokožka je náš najväčší orgán a rovnako ako vnútorné orgány potrebuje ochranu a podporu regenerácie. 

A práve tu sa betaglukán ukazuje ako látka, ktorá dokáže zadržiavať vlhkosť, zmierňovať podráždenie a podporovať prirodzené hojivé procesy. Vďaka tomu sa stal obľúbenou zložkou krémov, sér či pleťových masiek.

Hydratácia a ochrana pokožky

Jednou z najsilnejších vlastností betaglukánu je jeho schopnosť viazať vodu a udržať ju v pokožke. Pôsobí podobne ako kyselina hyalurónová, no s pridaným bonusom – nielen že hydratuje, ale zároveň vytvára na povrchu pokožky jemný ochranný film. 

Tento film chráni pred vonkajšími vplyvmi, ako je znečistené ovzdušie či UV žiarenie, a zároveň pokožku zjemňuje. Výsledkom je pružnejšia a zdravšie vyzerajúca pleť.

Anti-aging účinky a podpora regenerácie

Starnutie pokožky je spojené s postupnou stratou elasticity, tvorbou vrások a pomalšou regeneráciou buniek. Betaglukán má schopnosť stimulovať tvorbu kolagénu – základnej bielkoviny, ktorá udržiava pleť pevnejšiu a hladšiu. 

Okrem toho pôsobí ako antioxidant, takže chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi (tie vznikajú napríklad pôsobením slnka či stresu). Pri pravidelnom používaní kozmetiky s betaglukánom môže byť pleť odolnejšia, rýchlejšie sa regeneruje a drobné vrásky sa opticky zjemňujú.

betaglukan-pre-plet

Pomoc pri akné, ekzémoch a citlivej pokožke

Ľudia s citlivou alebo problematickou pokožkou ocenia, že betaglukán má upokojujúce a protizápalové účinky. Vďaka nim sa často pridáva do prípravkov určených na akné, ekzémy alebo podráždenú pleť. Dokáže zmierniť začervenanie, svrbenie a podporiť hojenie drobných zápalov. 

Pri akné sa osvedčuje tým, že tlmí zápalovú reakciu a zároveň podporuje obnovu kožnej bariéry, pri ekzémoch zas pomáha pokožke lepšie zadržiavať vlhkosť a menej sa vysušovať. Výhodou je, že betaglukán je dobre znášaný a hodí sa aj pre ľudí, ktorí inak reagujú citlivo na bežnú kozmetiku.

Dávkovanie a formy užívania betaglukánu

Betaglukán môžeme do tela dostať prirodzene zo stravy – napríklad z ovsa či húb – alebo cielene prostredníctvom výživových doplnkov. Tie prichádzajú vo viacerých formách a líšia sa nielen pohodlnosťou užívania, ale aj účinnosťou. Je dobré vedieť, kedy siahnuť po kapsulách, kedy po sirupe a prečo má zmysel doplniť ho aj o vitamín C.

Betaglukan kapsuly a tablety

Najčastejšia forma doplnkov. Kapsuly obsahujú koncentrovaný extrakt, pri kvalitných výrobkoch s deklarovaným obsahom minimálne 70–80 % čistého betaglukánu. Sú praktické, presne odmerané a vhodné na dlhodobé užívanie. 

Mnohé značky ponúkajú aj kombinácie s vitálnymi hubami alebo s rastlinnými extraktmi, ktoré účinok ešte zosilňujú.

Betaglukan sirup – vhodný aj pre deti

Sirupová forma je obľúbená hlavne u detí, ktoré ťažšie prehĺtajú kapsuly. Okrem betaglukánu často obsahuje aj prírodné sladidlá, ovocné šťavy či vitamíny. Hodí sa pri oslabení imunity, častých nádchach alebo v období, keď dieťa nastupuje do škôlky či školy a je vystavené vyššiemu riziku infekcií. Sirupy ako je MycoGlukan sa zvyknú podávať krátkodobo – v sezónnych kúrach, aby podporili odolnosť organizmu.

mycoglukan-pre-deti

Odporúčaná dĺžka kúry a synergia s vitamínom C

Pri prevencii sa najčastejšie odporúča 2–3-mesačná kúra, ideálne pred alebo v období zvýšeného výskytu infekcií (jeseň, zima, jar). Pri zdravotných problémoch môže byť užívanie dlhšie, vždy však záleží na konkrétnej situácii a forme doplnku.

Často sa spomína aj kombinácia betaglukánu s vitamínom C – dôvod je jednoduchý: vitamín C pomáha aktivovaným imunitným bunkám pracovať efektívnejšie a predlžuje biologickú aktivitu samotného betaglukánu. Preto mnohé kvalitné prípravky obsahujú túto dvojicu spolu.

Bezpečnosť a možné vedľajšie účinky

Pri doplnkoch výživy je vždy na mieste otázka: je to bezpečné? V prípade betaglukánov sú dobré správy – patria medzi látky, ktoré sú vo väčšine prípadov veľmi dobre tolerované. Napriek tomu existujú situácie, kedy je opatrnosť na mieste a odporúča sa konzultácia s lekárom.

Prečo sú betaglukány považované za bezpečné

Betaglukány sú prirodzenou súčasťou bežnej stravy – nájdeme ich v ovse, jačmeni, kvasinkách či hubách. Už len tým, že ich pravidelne konzumujeme v jedle, vieme, že pre väčšinu ľudí nepredstavujú riziko. 

Klinické štúdie ukazujú, že aj vo vyšších dávkach sú dobre znášané a vedľajšie účinky sú minimálne, zvyčajne len mierne tráviace ťažkosti pri veľmi vysokých dávkach.

Kedy sa poradiť s lekárom (deti, tehotné ženy, lieky)

Aj keď sú betaglukány považované za bezpečné, nie všetky skupiny ľudí sú automaticky vhodnými kandidátmi na ich užívanie:

  • Deti – legislatívne sa doplnky s betaglukánmi neodporúčajú pre malé deti, pretože na túto skupinu sa nerobia klinické testy. Pri sirupoch pre deti sa preto riaďte vždy odporúčaním pediatra.

  • Tehotné a dojčiace ženy – podobne, chýbajú dostatočné klinické dáta, preto sa ich užívanie bez konzultácie neodporúča.

  • Ľudia užívajúci lieky – najmä imunosupresíva (lieky potláčajúce imunitu, napr. po transplantáciách) alebo lieky na riedenie krvi. Betaglukány by mohli ovplyvniť ich účinok, preto je potrebné poradiť sa s lekárom.

betaglukan-v-tehotenstve

Skúsenosti s betaglukánom

Hoci čísla z laboratórií a grafy zo štúdií sú dôležité, mnohých ľudí zaujíma hlavne to, ako betaglukán funguje v reálnom živote. Skúsenosti používateľov sa často zhodujú s tým, čo ukazujú vedecké výskumy – a to dodáva tejto látke váhu. Pozrime sa preto najprv na to, čo hovoria bežní užívatelia a potom na výsledky klinických štúdií.

Recenzie používateľov a výsledky

Ľudia, ktorí užívali betaglukán (či už vo forme kapsúl alebo sirupu), často spomínajú:

  • menej časté nachladnutia u detí i dospelých počas zimy,

  • rýchlejšie zotavenie po chrípke alebo viróze,

  • lepšie zvládanie únavy a stresu,

  • u niektorých aj zlepšenie cholesterolu či trávenia (najmä pri ovsených produktoch).

Samozrejme, ide o individuálne skúsenosti a výsledky sa líšia. Recenzie potvrdzujú najmä to, že betaglukán je dobre znášaný a že ľudia oceňujú jeho prírodný pôvod.

Čo hovoria klinické štúdie a odborníci

Imunita a infekcie:
Podľa prehľadového článku v Nutrition Reviews (2009) betaglukány významne skracujú trvanie respiračných infekcií a znižujú ich výskyt. Podobne potvrdzuje aj kórejská štúdia (Synapse, 2007), kde deti užívajúce kvasnicový betaglukán mali menej opakujúcich sa infekcií.

Cholesterol a srdcovo-cievne zdravie:
Výskum z Univerzity Palackého v Olomouci (Biomed Papers, 2007) ukázal, že betaglukány z ovsa znižujú hladinu LDL cholesterolu a celkového cholesterolu v krvi, čo má význam pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.

Onkologická podpora:
Štúdie publikované v Redalyc Journal poukazujú na to, že hubové betaglukány (napr. z Coriolu) zlepšujú kvalitu života pacientov pri chemoterapii – znižujú výskyt infekcií a únavu. Ide však vždy o doplnkovú terapiu, nie o náhradu liečby.

Alergie a autoimunitné ochorenia:
Články na portáli Cesta Želvy sumarizujú, že betaglukán dokáže znižovať prehnanú imunitnú reakciu a podporovať toleranciu organizmu pri alergiách či chronických zápalových ochoreniach.

betaglukan-vedecky-vyskum

Betaglukan: Ako si vybrať kvalitný produkt

Pri výbere doplnku s betaglukánom sa na prvý pohľad môže zdať, že rozdiely medzi značkami sú minimálne. Pravda je však taká, že kvalita a čistota spracovania rozhodujú o tom, či váš organizmus látku skutočne využije. 

Nie každý produkt obsahuje dostatočné množstvo aktívnej zložky a nie každý výrobca venuje pozornosť testovaniu. Preto sa oplatí vedieť, na čo si dať pri kúpe pozor a prečo je dôležitá transparentnosť výrobcu.

Čo si všímať pri kúpe – čistota a obsah účinnej látky

  • Obsah betaglukánu v extrakte – hľadajte produkty s deklarovaným podielom účinnej látky, ideálne minimálne 30–50 % pri hubových extraktoch alebo 70–80 % pri izolovanom betaglukáne - napr. BetaGlukan BIOcell. Menej kvalitné výrobky často uvádzajú len množstvo suroviny, nie skutočný obsah betaglukánu.

  • Transparentnosť – seriózny výrobca zverejňuje testy čistoty a výsledky nezávislých laboratórií. To je dôležité najmä pri hubových extraktoch, kde môže hroziť kontaminácia ťažkými kovmi či pesticídmi.

  • Forma spracovania – extrakty by mali byť spracované tak, aby sa z húb uvoľnili polysacharidy, ktoré sú inak v sušine ťažko dostupné (tzv. dvojitá extrakcia).

Ako MycoMedica spracúva svoje produkty

Česká značka MycoMedica patrí medzi výrobcov, ktorí na kvalitu kladú veľký dôraz. Podľa informácií na ich stránke:

  • Pestovanie húb – suroviny pochádzajú z kontrolovaných oblastí v Číne, kde sa huby pestujú tradičným spôsobom na dreve alebo prírodných substrátoch, nie na lacných náhradách.

  • Dvojitá extrakcia – využívajú kombináciu horúcej vody a alkoholu, vďaka čomu sa z húb uvoľnia polysacharidy (vrátane betaglukánov) aj triterpeny, ktoré sa inak do vody nedostanú.

  • Obsah polysacharidov – každý produkt má presne uvedený podiel polysacharidov (typicky 30 %), čo je garantovaná účinnosť.

  • Testovanie kvality – extrakty sú testované v nezávislých laboratóriách v Nemecku na prítomnosť pesticídov, ťažkých kovov, rádioaktivity a mikrobiologickú čistotu.

  • Certifikáty – výrobky spĺňajú normy GMP (Good Manufacturing Practice) a HACCP, čo znamená vysoký štandard spracovania.

Výsledkom je, že produkty MycoMedica patria medzi najčistejšie na trhu a zákazníci si môžu byť istí, že dostávajú doplnok s reálnym obsahom účinnej látky – nielen „mleté huby“ bez garantovaného účinku.

betaglukan-biocell-s-razitkom-zdravoradka

Najčastejšie otázky

Betaglukán sa spája s množstvom zdravotných účinkov, a preto je prirodzené, že ľudia majú k jeho užívaniu viacero praktických otázok. Vybrala som tie, ktoré sa najčastejšie objavujú vo vyhľadávaniach a diskusiách, a pripravila stručné, jasné odpovede.

Ako dlho užívať betaglukan?

Na prevenciu sa odporúča 2–3 mesiace, ideálne počas obdobia zvýšeného výskytu infekcií (jeseň, zima, skorá jar). Pri opakujúcich sa zdravotných problémoch alebo oslabení organizmu sa môže užívanie predĺžiť, vždy je však vhodné urobiť po kúre prestávku a prípadne sa poradiť s odborníkom.

Môžu betaglukán užívať deti?

Áno, ale len vo forme, ktorá je určená pre deti – najčastejšie sirup. Z legislatívnych dôvodov sa doplnky všeobecne neodporúčajú pre deti do 3 rokov, preto je dobré riadiť sa pokynmi pediatra. Pri školopovinných deťoch sa betaglukán často podáva na posilnenie imunity počas zimy.

Pomáha betaglukan pri chrípke?

Betaglukán nie je liek proti chrípke, ale môže pomôcť telu lepšie sa s infekciou vysporiadať. Výskumy ukázali, že u ľudí, ktorí betaglukán užívali, boli príznaky miernejšie a choroba trvala kratšie【academic.oup.com†source】. Najlepšie funguje ako prevencia alebo doplnok počas rekonvalescencie.

Aký je rozdiel medzi betaglukánom z ovsa a húb?

  • Ovsený betaglukán (1,3/1,4) – pôsobí najmä na cholesterol, cukor v krvi a trávenie.

  • Hubový betaglukán (1,3/1,6) – má výraznejší vplyv na imunitu, alergie a ako podpora pri chronických ochoreniach. Obe formy sú prospešné, len ich hlavné účinky sa líšia.

betaglukan-otazky

Ktorý betaglukan je najlepší na imunitu?

Na imunitu sú najlepšie hubové betaglukány (1,3/1,6), ktoré sa získavajú z medicinálnych húb ako reishi, maitake, hliva či coriolus. Podporené sú mnohými klinickými štúdiami a využívajú sa aj ako doplnková terapia pri závažnejších ochoreniach.

Má betaglukán vedľajšie účinky?

Vo väčšine prípadov nie, niekedy sa môžu objaviť mierne tráviace ťažkosti pri vysokých dávkach.

Môžem užívať betaglukán spolu s antibiotikami?

Áno, dokonca môže pomôcť telu rýchlejšie sa zotaviť. Ak však užívate imunosupresíva alebo lieky na riedenie krvi, konzultujte to s lekárom.

Je betaglukán vhodný v tehotenstve alebo počas dojčenia?

Kvôli nedostatku štúdií sa jeho užívanie v týchto obdobiach neodporúča bez súhlasu lekára.

Betaglukán vs. vitamín C – má zmysel kombinácia?

Áno, vitamín C zvyšuje účinnosť betaglukánu, preto sa často kombinujú v jednom produkte.

Je betaglukán vhodný aj na alergiu?

Áno, jeho imunomodulačný účinok môže zmierňovať prejavy alergií a skľudňovať prehnanú reakciu organizmu.

Záver

Betaglukán je krásny príklad toho, ako môžeme podporiť svoje zdravie prírodnou cestou. Či už siahneme po ovsených vločkách pre zdravé srdce, alebo po hubových extraktoch pre silnejšiu imunitu, ide o látku, ktorá má zmysel a ktorej účinky potvrdzujú aj výskumy.

Je dôležité pamätať na to, že betaglukán nie je „zázračná tabletka“, ale spoločník na ceste k odolnejšiemu telu. Najlepšie funguje v kombinácii so zdravým životným štýlom – pestrou stravou, pohybom, odpočinkom a starostlivosťou o duševnú pohodu.

Ak hľadáte prírodný spôsob, ako posilniť imunitu, podporiť regeneráciu a cítiť sa stabilnejšie v náročných obdobiach, betaglukán je skvelá voľba. Na našom e-shope nájdete starostlivo vybrané produkty, ktoré spĺňajú prísne kritériá kvality a účinnosti. 🌿

👉 Objavte našu ponuku betaglukánov a vitálnych húb a vyberte si podporu, ktorá vám najviac sedí.


Autorka:

Mgr. Radka Žiaková - majiteľka eshopu ZdravoRadka

Zdroje:

https://www.cestazelvy.cz/clanky-nejsou-betaglukany-jako-betaglukany-proc-uzivat-ty-houbove.html; 

https://www.cestazelvy.cz/clanky-houbove-betaglukany-umi-vic.html;

https://www.cestazelvy.cz/clanky-jak-houbove-betaglukany-podporuji-imunitu.html;

https://synapse.koreamed.org/articles/1033292;

https://www.redalyc.org/pdf/3092/309232878015.pdf;

https://academic.oup.com/nutritionreviews/article-abstract/67/11/624/1850752;

https://biomed.papers.upol.cz/pdfs/bio/2007/02/08.pdf

Poznámka: obrázky v tomto článku boli vytvorené pomocou AI